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Neunerlei

Neinerlaa (Neunerlei) im Erzgebirge - Kochen in der Weihnachtszeit

Foto: BUR Werbung

 

Dieses Gericht darf zu einem richtigen erzgebirgischen Weihnachtsessen nicht fehlen. Jede der neun gereichten Speisen hat ihre Bedeutung. Glück, Kraft und Wohlstand verheißt das Fleisch. Heringssalat wird gereicht, damit das Kleingeld nicht ausgeht. Sauerkraut bringt eine gute Ernte. Rote Beete bringt Schönheit, Linsen körperliches Wachstum. Klöße sorgen für das große Geld. Der Sellerie steht für die Potenz und Fruchtbarkeit. Der Bratapfel ist wichtig, damit man gesund bleibt. Brot und Salz müssen auf den Tisch, damit beides im nächsten Jahr nicht ausgeht.

Ein zusätzliches Gedeck wird auf den Tisch gestellt für einen fremden Gast, der womöglich vorbeischauen könnte.

Termine für 2017 und 2018 finden Sie hier!

 

 

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