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Neunerlei

Neinerlaa (Neunerlei) im Erzgebirge - Kochen in der Weihnachtszeit

Foto: BUR Werbung

 

Dieses Gericht darf zu einem richtigen erzgebirgischen Weihnachtsessen nicht fehlen. Jede der neun gereichten Speisen hat ihre Bedeutung. Glück, Kraft und Wohlstand verheißt das Fleisch. Heringssalat wird gereicht, damit das Kleingeld nicht ausgeht. Sauerkraut bringt eine gute Ernte. Rote Beete bringt Schönheit, Linsen körperliches Wachstum. Klöße sorgen für das große Geld. Der Sellerie steht für die Potenz und Fruchtbarkeit. Der Bratapfel ist wichtig, damit man gesund bleibt. Brot und Salz müssen auf den Tisch, damit beides im nächsten Jahr nicht ausgeht.

Ein zusätzliches Gedeck wird auf den Tisch gestellt für einen fremden Gast, der womöglich vorbeischauen könnte.

 

Besondere Termine

Ratskeller »Zum Neinerlaa«

traditionelles "Neinerlaa," das 9-teilige Weihnachtsessen der Erzgebirger.

vom 25.11.2016 bis zum 06.01.2017

Dachsbaude & Kammbaude Neuhausen

traditionelles "Neunerlei" mit kleinen Erläuterungen und dazu ein Glas Vugelbeer-Punsch

11.12.2016 und 17.12.2016, 18.30 Uhr - 17,90€ pro Person

www.hotel-dachsbaude.de

Flair und Berghotel Talblick

24.12.2016 Weihnachtsabend mit dem Traditionellen „Neinerlaa“ und musikalischer Umrahmung durch Mirella Rödiger

Rechenberg-Bienenmühle/OT Holzhau

www.talblick.de

Hotel Waldesruh

HUTZNOHMND mit „De Hutznbossen“

28.12.2016 Einlass: 18.00 Uhr, Beginn: 18.30 Uhr, Eintritt: 34€ pro Person

www.hotel-waldesruh-lengefeld.de

Hotel Lugsteinhof

Wir servieren am Weihnachtsabend das erzgebirgische Neunerlei als Menü

24.12.2016, 18.00 Uhr

www.lugsteinhof.de

Hotel "Am Kurhaus"

traditionelles Neunerlei mit musikalischer Umrahmung und Lesen einer Weihnachtsgeschichte

24.12.2015, 18.00 Uhr Eintritt: 35,00€ pro Person, Tel.: 03772-37170

www.am-kurhaus.com

Burgschänke Scharfenstein

Neinerlaa mit Programm, traditionelles erzgebirg’sches Menü

27.11.2016 und 04./11./18.12.2016, Beginn: 18:00 Uhr Eintritt: 29,00 € pro Person

Neinerlaa-Essen neu interpretiert mit Programm

03.12.2016, Beginn: 19:00 Uhr, Eintritt: 32,00 € pro Person

Tel.: 03725/70343

www.die-sehenswerten-drei.de

Romantik Hotel Jagdhaus Waldidyll

Als 5-Gang-Menü in der Advents- und Weihnachtszeit

Tel.: 037605/840

www.romantikhotel-waldidyll.de

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