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A A+ A++ Die Erlebnisheimat

Wo die Suppe Kult und heißer Genuss-Tipp ist

Wir kochen gern unser eigenes Süppchen

Foto: Bernd März

Die Suppenkirmes in Neudorf wird standesgemäß „angelöffelt“ und lockt zur Suppentopfzieh-Meisterschaft. Stolz pflegt der erzgebirgische Ort Neudorf seinen Ruf als „Suppendorf“, der im Suppenmuseum seine Heimstatt hat. Was im Jahr 2000 im „Kaiserhof“ in vier kleinen Räumen begann, bestaunen Gäste aus nah und fern seit dem Umzug  nun im alten Rathaus. Willkommen im Suppenmuseum, in dem sich alles ums ideelle Vermächtnis vom Katzen-Hans dreht. Einer Sage nach hauste der arme Schlucker am nach ihm benannten Felsen. Die Sage erzählt jeder anders. Stefan Süß vom Heimatverein kennt sie so: „Er soll die Leute mit Holz versorgt haben und bekam dafür Essen, aber immer nur Suppe aufgetischt. Da rief er empört: Neidorf huhu, e richtiges Suppendorf bist du!“

 

 

Das Suppenmuseum

Foto: Bernd März

Damit hatte der Ort seinen Spitznamen weg, der im Museum nach allen Regeln der (Suppen-)Kunst gehuldigt wird. Die Löffelmacherei und 300 Rezepte von Farmer- über Honig-Möhren- bis Nesselsuppe sind nur der Anfang. Auch detailreich eingerichtete Küchenmodelle von 1930 und 1960 lösen Aha-Effekte aus. Der grüne Salon ist dem Auslaufmodell Suppenterrine gewidmet – 80 Exemplare verschiedener Epochen füllen die Regale. In der guten Stube von 1910 sind ein 100 Jahre alter Staubsauger und ein Symphonion, das Süß den MP3-Player von 1880 nennt, zu den Raritäten. 2014 besuchten 14.500 Gäste das Kleinod, das sich aus privaten Leihgaben speist. „Bei vielen weckt die Reise in die Vergangenheit Erinnerungen“, sagt Süß. Jedes Jahr kürt Neudorf eine Suppenhoheit: 2015 ließen 27 Hobbyköche ihre Lieblingssuppen verkosten, deren Rezepte jeder Museumsbesucher in gedruckter Form zum Nachkochen mitnehmen kann. Guten Appetit! 

 

 

Kirmes im Suppenland

Foto: Bernd März

Alljährlich im Oktober klappern in Neudorf die Suppenlöffel bei der "Kirmes im Suppenland", mit Suppenkochwettbewerb, Suppentopfziehmeisterschaft und großem Festreigen.

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