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A A+ A++ Die Erlebnisheimat

Landparty- Exkursionstour zu unseren regionalen Produzenten

Dem Genuss auf der Spur ! Mit regionalen Spezialitäten können Gastwirte bei ihren Kunden  „punkten“. Doch die Kontaktaufnahme mit regionalen Landwirten und regionalen Produzenten gestaltet sich in der Praxis nicht so einfach.

Mit unserer neuen Kooperation „HEIMATGENUSS ERZGEBIRGE“

möchten wir möglichst viele neue Geschäftsbeziehungen zwischen Erzeugern, Verarbeitern und Gastronomen auf den Weg zu helfen.

Eine Zusammenarbeit gestaltet sich am erfolgreichsten, wenn man sich gegenseitig gut kennt und die Produkte selbst einmal probiert hat.

Deshalb bieten wir erstmals im Rahmen unserer Weiterbildungsveranstaltungen eine Exkursionstour zu regionalen Erzeugern an.


Stationen unserer Reise:

10:15-11:00 Uhr Fisch-Manufaktur Marienberg

Frischer Fisch für jede Gelegenheit. Ob für die einfache Fischmahlzeit unter der Woche, das Gourmet-Rezept zum Sonntagsmahl oder exklusive Fisch-und Meeresfrüchte. Tino Kaden bietet alles rund um den Fisch, auch grätenfrei!

11:30-12:30 Uhr  Annaberger Backwaren

Die Firma Annaberger Backwaren zählt zu den Großbäckereien im Erzgebirge.  Martina Hübner stellt mit ihrem Team 120 Frischbackwarenerzeugnisse her, der Betrieb bietet besondere Erzgebirgische Spezialitäten wie den  "Original Erzgebirgischen Butterstollen", den "Erzgebirgischen Hutzenkuchen" aber auch erlesene Schokoladenspezialitäten.

Was viele noch gar nicht wissen, für Einwohner und Gäste, können hier Führungen durch die Backstube oder Backkurse gebucht werden.

12:45- 13.45 Uhr  Mittagessen im Ratskeller „Zum Neinerlaa“

Frische regionale Zutaten schmecken besser und sind gesünder, dass ist das Motto von Sophie Köhler unserer Gastgeberin im Ratskeller Annaberg-Buchholz, der sich auf das Erzgebirgische „Neinerlaa“ spezialisiert  hat.

14:00-14:45 Uhr  Fleischerei Schaarschmidt  Annaberg-Buchholz

Die regionale Herkunft der verarbeiteten  Tiere hat  für Familie Schaarschmidt höchste Priorität. Neben Fleischereiverkauf und Bistro, liefert  der Betrieb auch an Gaststätten, Hotels, Vereine, Altenheime, Kantinen…  und  ist eine alternative zu den industriellen Fleisch- und Wurstwaren im SB-Großhandel.

15:15-16:15 Uhr Hofkäserei Fritzsch Crottendorf

In Crottendorf betreibt Familie Fritzsch ihren Landwirtschaftsbetrieb.

Um die eigene Milch bestens in Wert zu setzen, haben sie auf ihrem Hof eine  eigene Käserei mit einem umfangreichen Sortiment an Käse in verschiedenen Geschmacks -und Reifeformen. Auch ein eigenes Hofeis wird hier hergestellt. Für Gruppen gibt es einen neuen Verkostungsraum.

16:30-18:00 Uhr Original Crottendorfer Räucherkerzen

Mit allen Sinnen genießen, dazu gehört nicht nur schmecken sondern auch riechen. Zum Abschluss unserer Tour besuchen wir das neue Räucherkerzenland  in Crottendorf. Wir laden Sie ein, zu original erzgebirgischer Handarbeit. Teig kneten, Duft kreieren und Räucherkerzen selbst abformen.

19:00 Uhr      Ankunft Marienberg, Parkplatz an der Freiberger Straße

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