Tourismusverband Erzgebirge e.V.
Adam-Ries-Straße 16
09456 Annaberg-Buchholz

Krušnohorské vaření a pečení

Tradiční požitek na doma

Věděli jste, že pojem „Kalter Hund“ (sušenkový dort) pochází z Krušných hor - a sice přesně řečeno z hornictví? Zavedlo Vás sem hledání po perfektním receptu na vánoční štolu? Nebo chcete konečně vědět co jsou „Klitscher“ (obdoba českých bramboráků) a jak je podle krušnohorské tradice připravit? Tak to jste zde správně! Tradiční recepty z Krušných hor Vás zvou k listování a k vyzkoušení - a už při čtení se Vám budou sbíhat sliny. Dobrou chuť z Krušných hor! 

Recepty, které si můžete sami uvařit

Heidelbeergetze

Lust auf was Süßes? Dann sind Heidelbeergetzen genau das Richtige. Hier finden Sie das Rezept zum selber Kochen!

Stolln Rezept

Der traditionelle erzgebirgische Stollen ist ein typisches Weihnachtsdessert. Hier finden Sie das Rezept zum selber backen!

Hei-Sau

Das Kochen und Braten mit Heu gehört in unserem Raum zu den vergessenen Zubereitungsmethoden. Sowohl in der sächsischen Bauernküche als auch in der bürgerlichen Küche des 17. und 18. Jahrhunderts wurden zu Festtagen oder zum Erntedank Gerichte mit Heu zubereitet.

Eierschecke

Der Lieblingskuchen der Erzgebirger und der Sachsen. Backen Sie ihn doch mal selbst.

Poznamenali jste si tuto stránku!

Ke správě vašeho seznamu poznamenání nebo k opětovnému prohlédnutí stránek, jděte na Plánovač cesty.