Tourismusverband Erzgebirge e.V.
Adam-Ries-Straße 16
09456 Annaberg-Buchholz

Všeho dobrého do devítky

Půst à la Krušné hory: Neunerlei

Dá se to zvládnout? Snadno a s chutí! Vrcholem krušnohorských Vánoc je tradiční sváteční jídlo „Neunerlei“, lidově označováno jako „Neinerlaa". Při tradičním „štědrovečerním menu" hornických rodin se na stůl podle obecného zvyku naservíruje devět různých pokrmů. Symbolizují vzpomínky a přání například dobrého zdraví, peněz a lásky. Chtěli byste vědět, jaký příslib máte na talíři? Husí pečeně s knedlíky například symbolizují blahobyt a čočka požehnání a „drobné peníze“. Tento zvyk přitom není žádný jednolitý eintopf: Regionálně slaví rodina od rodiny Neunerlei trochu jinak a tento zvyk se v Krušných horách dodnes dodržuje.  V mnohých krušnohorských restauracích můžete po předchozí objednávce toto tradiční jídloochutnat.

Jednotlivé chody Neunerlei

Bratwurst …
...dient dem Erhalt von Herzlichkeit und Kraft
Linsen …
... symbolisieren das "Kleingeld" im neuen Jahr
Klöße …
... symbolisieren das "große Geld" im neuen Jahr
Gans,…
... stehen für Glück
Kompott …
... zeigt die Freude am Leben
Semmelmilch mit…
... stärkt die Familie
Sellerie …
... dient der Fruchtbarkeit
Brot & Salz …
... steht für die Gastlichkeit und Herzlichkeit der Familie

Poznamenali jste si tuto stránku!

Ke správě vašeho seznamu poznamenání nebo k opětovnému prohlédnutí stránek, jděte na Plánovač cesty.